樹上成熟的大樹菠蘿果肉, 真是香甜如濃蜜, 難怪又叫菠蘿蜜

榴槤季節快將過去! 想繼續食馬來西亞榴槤, 來馬來金貓(貓山王)專門店)  急凍榴槤果肉 D200 黑刺 D160竹腳  上市    

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之前MUMU就同大家講過，點解榴蓮要叫榴蓮，唔知有冇朋友仔翻去做咗功課，又知道貓山王點解要叫貓山王呢？首先，榴蓮有「水果之王」之稱，其中馬來西亞出產的為冠，而貓山王就是馬來西亞榴蓮的「優秀代表」。「貓山」是馬來西亞musang的音譯，是果子狸的意思。據說，馬來西亞人將熟透並自然從樹上掉落，但又未裂開的榴蓮，送到一隻困在籠裡的果子狸面前，由它聞香鑑別優劣。如果「musang」聞完後興奮不已，這榴蓮就是極品的貓山王榴蓮啦🏻。目前，正宗的貓山王榴蓮只有冷凍包裝，因為馬來西亞政府為了保證貓山王質量，規定貓山王的出口只能冷凍出口。所以各位榴蓮fans如果要買貓山王榴蓮，記得認準MUMU Durian啦！

各位榴蓮fans，普通榴蓮肯定食過啦，咁「樹上熟」榴蓮食過未呢？知唔知「樹上熟」有咩特別呢？想做到樹上熟，其實真係冇咁容易！好多商家心態迫切，會提前採摘榴蓮，一來係保證運輸過程中榴蓮唔會因為過熟導致腐爛，二來縮短生長週期，可以快啲賺到錢。但係咁做會嚴重影響到榴蓮嘅口感，運輸到當地之後，仲要人工催熟(可能仲會添加催熟劑)，已經唔fresh啦！儘管樹上熟榴蓮嘅種植同運輸成本大大增加，但MUMU Durian都堅持做樹上熟榴蓮，因為想將最健康，最fresh嘅味道帶俾大家！

榴槤可補，但不宜多吃。俗話說，「一個榴槤三隻雞」，榴槤確實很「補」。在中醫看來，榴槤性熱，味甘，歸肝、腎、脾經，有強健身體，健脾補氣，補腎壯陽，活血散寒的功效。 體質偏寒、虛弱的人，可以適當食用榴槤，來補養身體。產後的婦女體質虛弱，忌吃生冷食物，也可根據體質吃些榴槤來補。但切勿吃多，特別是在榴槤盛產的夏季，本身就天氣燥熱，吃榴槤則更熱，一次吃兩瓣是比較合適的量。 從營養學角度看，榴槤營養豐富完整。根據美國農業部資料， 100克榴槤含有: 維生素B1（占每日建議攝取量的33%）、 B2（17%） B6（24%） C（24% ） 維生素B及 少量維生素A，還有鎂、鉀、磷、鋅、鐵、鈣等富足的礦物質 蛋白質、 脂肪、 膳食纖維。 然而，它的熱量也高達147大卡，不容小覷。吃下一顆榴槤，輕鬆就攝取了近1千卡的熱量。